Boissons / Boissons

 

Eau minérale 2,00 €

Coca Cola 1 litre 4,00 €

Coca 33cl 2,50 €

Fanta 33cl 2,50 €

Sprite 33cl 2,50 €

Bière Artisanale 33cl  4.00 €

Bière nationale 66cl 4,00 €

(nationalebhein) (anhydride sulfureux et sulfites)

Bière nationale 33cl 3,00 €

(nationalebhein) (anhydride sulfureux et sulfites)

Vin Blanc/Rouge de Pays 1 litre 6.00 €

(Blanc/ RougeLocalVin) (Anhydride sulfureux, sulfites)

½ litre 4,00 €

¼ litre 2,00 €

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Café 1,00 €

Amaro/Grappa/Limoncello/Sambuca 2,50 €

 

Entrées/Apéritifs

 

Grande planche à découper Il Poderino pour 2 personnes 18,00 €

Charcuterie, fromages, à l'huile et bruschetta mixte

Charcuterie, Assortiment de Fromages, Légumes Grillés à l'Huile d'Olive et bruschetta (céréales, lait, noix)

 

Assortiment de fromages locaux 9,00 €

Assortiment de Fromages (Lait, Noix)

 

Bruschetta mixte 5,00 €

Sélection de Bruschetta (Céréales, Lait, Noix)

 

Bruschetta Mozzarella de bufflonne 6,00 €

(Bruschetta à la Mozzarella de Buffle) (atte, Céréales)

 

Mozzarella de bufflonne 7,00 €

(Mozzarella de bufflonne) (Lait)
 

A l'huile de tradition 7.00 €

(Légumes à l'huile d'olive des traditions de la Maremmane)

 

Charcuterie locale artisanale 8.00 €

(Sélection de Charcuterie Locale Artisanale) (Céréales, Œufs, Lait)

 

Premiers plats :

 

Bucatini all'amatriciana 8,00 €

(Guanciale, Tomate, Ail, Piment et huile)

(Bucatini avec Joue de Porc Guanciale, Tomates, Ail

et Chilly) (céréales)

 

Fettuccine aux oeufs au beurre de bufflonne et truffe 10,00 €

(Pâtes Fettuccine aux Œufs Frais (Nouilles Plates) avec Buffalo

Beurre et Truffe) (Céréales, Oeufs, Lait)

 

Fettuccine aux oeufs aux cèpes 9,00 €

(Huile EVO, Ail et Cèpes)

(Fettuccine aux œufs frais (nouilles plates) Pâtes aux cèpes

Champignons, ail et huile d'olive. (Céréales, Oeufs)

 

Pappardelle d'œuf au sanglier 10,00 €

(Huile, Epices, Sanglier, Vin rouge)

(Pâtes Pappardelle aux Œufs Frais avec de la Viande Sauvage, rouge

Vin et Epices) (Céréales, Lait, Anhydride Soufre et Sulfites)

 

Spaghetti carbonara 8,00 €

(Oeufs, Guanciale, Pecorino Romano, Poivre)

(Spaghettis à la Joue de Porc Salée, Œufs Frais, Pecorino

Fromage Romano, Poivre et Sel) (Céréales, Oeufs, Lait)

 

Pappardelle aux oeufs Ragoût de lièvre 10,00 €

(Lièvre, épices, céleri, tomate, vin rouge)

(Lièvre, épices, céleri, tomate, vin rouge)( Céréales, Oeufs, Céleri, Anhydride sulfureux et Sulfites)

 

Soupes/ Soupes

 

Soupe d'épeautre / Epeautre 8.00 €

(épeautre, haricots cannellini, haricot noir,

lentilles, eau, huile EVO, oignon, carotte, sel et tomate)

(farine complète, haricots cannellini, haricots noirs,

lentilles, tomates, huile d'olive EVO, oignon et carottes) (céréales)

 

Soupe aux légumes 8,00 €

(haricots, carottes, petits pois, oignon, céleri, pommes de terre, pulpe de tomate, épices)

(haricots, carottes, pois, oignon, céleri, pulpe de tomate, épices)

(Céleri)

 

Seconds plats végétariens :

 

Oeufs d'oeil de bœuf aux truffes 6.00 €

(Oeufs, huile, sel et truffe)

(Des œufs, huile d'olive,sel et truffe) (Œuf)

 

Scamorza aux cèpes 7,00 €

(Fromage Scamorza aux Cèpes) (Lait)

 

Scamorza à la truffe 8,00 €

(Fromage Scamorza à la truffe) (Lait)

 

Caprese à la mozzarella de bufflonne 7,00 €

(Tomate à la Mozzarella de Buffalo) (Lait)

 

Deuxième cours :

 

Agneau romain rôti* 11,00 €

(Agneau et sel) (Agneau et sel)

 

Saucisses grillées 8,00 €

(Grilled Saucisses/Saucisses grilles)

 

Rôti mixte* 13,00 €

(Côtelette de porc, saucisse, côtelette d'agneau romaine et sel)

(Steak de porc, saucisse, côtes d'agneau aux herbes mélangées et sel)

 

Entrecôte de porc 8,00 €

(Steak de veauet sel)

 

Steak de boeuf* 16,00 €

(Steack de veauet sel)

 

Arrosticini 9,00 €

(Brochette d'agneau)

 

Burger de veau 7,00 €

Viande hachée de veau

 

Accompagnements :

 

Salade verte 3,00 €

(salade verte)

 

Salade aux tomates 4,00 €

(Salade à la tomate)

 

Chicorée 4,00 €

(Chicorée, huile, sel) (Cicoria sauvage (verts) avec huile d'olive et sel)

 

Pois Chiches au Romarin 4,00 €

(Pois chiches, romarin, sel et huile)

(Pois chiches, romarin, sel et huile)

 

Haricots all'uccelletto 4,00 €

(Haricots, tomate, ail, sauge et romarin)

(Haricots, tomate, ail, sauge et romarin)

 

Frites 4,00 €

(Pommes de terre, sel et huile)

(Frites )

 

Douceurs / Desserts 4,00 €

(Lait, Oeufs, Soya, Noix)

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Légende des allergènes :

Allergènes – Le client est prié de communiquer à

le personnel de la salle à manger le besoin de consommer de la nourriture

exempt de certaines substances allergènes d'abord

de l'ordination. Lors des préparations en cuisine, pas

une contamination croisée peut être exclue. Par conséquent

nos plats peuvent contenir les substances suivantes

allergène selon le règlement UE 1169/11

1) CÉRÉALES contenant du gluten telles que le blé, le seigle, l'orge, l'avoine, l'épeautre, le kamut et leurs souches dérivées et produits dérivés

2) CRUSTACÉS et produits à base de crustacés

3) ŒUFS et ovoproduits

4) POISSON et produits à base de poisson

5) ARACHIDES et produits à base d'arachides

6) SOJA et produits à base de soja

7) LAIT et produits à base de lait (dont lactose)

8) FRUITS À COQUE comme les amandes, les noisettes, les noix, les pistaches et leurs produits

9) CÉLERI et produits à base de céleri

10) MOUTARDE et produits à base de moutarde

11) GRAINES DE SÉSAME et produits à base de graines de sésame

12) DIOXYDE DE SOUFRE ET SULFITES en concentrations supérieures à 10 mg/Kg ou 10 mg/litre en termes de dioxyde de soufre total

13) LUPINS et produits à base de lupins

14) MOLLUSQUES et produits à base de mollusques

Produits surgelés – Les plats marqués d'un (*) peuvent être préparés avec de la matière première congelée ou surgelée à l'origine