Bevande /Drinks

 

Acqua minerale 2.00 €

Coca Cola 1litro 4.00 €

Coca cola 33cl 2.50 €

Fanta 33cl 2.50 €

Sprite 33cl 2.50 €

Birra Artigianale 33cl  4.00 €

Birra nazionale 66cl 4.00 €

(National beer) (Anidride solforosa e solfiti)

Birra nazionale 33cl 3,00 €

(National beer) (Anidride solforosa e solfiti)

Vino Locale Bianco/Rosso 1 litro 6.00 €

(White/ Red Local Wine) (Anidride solforosa, solfiti)

½ litro 4.00 €

¼ litro 2,00 €

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Caffè 1.00 €

Amaro/Grappa/Limoncello/Sambuca 2.50 €

 

Antipasti/Appetizers

 

Gran Tagliere Il Poderino per 2 pax 18.00 €

Salumi, formaggi, sott’olio e bruschette miste

Cured Meat, Selection of Cheeses, Grilled Vegetables in Olive Oil and bruschette(Cereali, latte, frutta a guscio)

 

Assortimento di formaggi locali 9.00 €

Selection of Cheeses (Latte, frutta a guscio)

 

Bruschette Miste 5.00 €

Selection of Bruschette ( Cereali, Latte, Frutta a guscio)

 

Bruschette di Mozzarella di Bufala 6.00 €

(Bruschette with Buffalo Mozzarella) ( atte, Cereali)

 

Mozzarella di Bufala 7.00 €

(Buffalo Mozzarella) (Latte)
 

Sott’olio della tradizione 7.00 €

(Vegetables in Olive Oil from the Maremmana Traditions)

 

Salumi locali artigianali 8.00 €

(Selection of Artisan Local Cured Pork Meat) ( Cereali, Uova, Latte)

 

Primi Piatti:

 

Bucatini all’amatriciana 8.00 €

(Guanciale, Pomodoro, Aglio, Peperoncino e olio)

(Bucatini with Guanciale Cured Pork Cheek, Tomatoes, Garlic

and Chilly) (Cereali)

 

Fettuccine all'uovo al burro Bufala e Tartufo 10,00 €

(Fresh Egg Fettuccine (Flat Noodles) Pasta with Buffalo

Butter and Truffle) (Cereali, Uova, Latte)

 

Fettuccine all'uovo ai funghi porcini 9,00 €

(Olio EVO, Aglio e Funghi porcini)

(Fresh Egg Fettuccine (Flat Noodles) Pasta with Cep

Mushroom, garlic and Olive oil. (Cereali, Uova)

 

Pappardelle all'uovo al cinghiale 10,00 €

(Olio, Spezie, Cinghiale, Vino rosso)

(Fresh Egg Pappardelle Pasta with Wild Board Meat, red

wine and Spiecies) (Cereali, Latte, Anidrite solforosa e Solfiti)

 

Spaghetti alla carbonara 8.00 €

(Uova, Guanciale, Pecorino Romano, Pepe)

(Spaghetti with Cured Pork Cheek, Fresh Eggs, Pecorino

Romano Cheese,Pepper and Salt) (Cereali, Uova, Latte)

 

Pappardelle all'uovo Ragù di Lepre 10,00 €

(Lepre, spezie, sedano, pomodoro, vino rosso)

(Hare, spices, celery, tomato, red wine)( Cereali, Uova, Sedano, Anidrite solforosa e Solfiti)

 

Zuppe/ Soup

 

Zuppa di farro/ Spelt 8.00 €

(Farro , fagioli cannellini, fagiolo occhio nero,

lenticchie, acqua, olio EVO, cipolla, carota, sale e pomodoro)

(Wholemeal , cannellini beans, black eye beans,

lentils, tomatoes, EVO Olive oil, onion and carrots) (Cereali)

 

Zuppa di verdure / Vegetable soup 8,00 €

(fagioli, carote,piselli, cipolla, sedano, patate, polpa di pomodoro, spezie)

( beans, carrots, peans, onion, celery , tomato pulp, spices)

(Sedano)

 

Secondi vegetariani:

 

Uova occhio di bue al tartufo 6.00 €

(Uova, olio, sale e tartufo)

(Eggs, olive oil, salt and truffle) (Uova)

 

Scamorza con funghi porcini 7.00 €

(Scamorza Cheese with Cep Mushrooms) (Latte)

 

Scamorza con tartufo 8,00 €

(Scamorza Cheese with truffle) (Latte)

 

Caprese con mozzarella di Bufala 7.00 €

(Tomato with Buffalo Mozzarella) (Latte)

 

Secondi Piatti:

 

Agnello romano allo scottadito* 11.00 €

(Agnello e sale) (Lamb and salt)

 

Salsicce ai ferri 8.00 €

(Grilled Sausages/Saucisses grilles)

 

Arrosto misto* 13.00 €

(Braciola di maiale, salsiccia, costoletta di agnello romano e sale)

(Pork Steak, sausage, Lamb ribs with mixed Erbs and salt)

 

Bistecca di maiale 8.00 €

(Veal Steak and salt)

 

Bistecca di Manzo* 16.00 €

( Steack of veal and salt)

 

Arrosticini 9.00 €

(Lamb skewer)

 

Hamburger di Vitellone 7.00 €

(Carne di vitellone macinata) (Veal meat mince)

 

Contorni:

 

Insalata verde 3.00 €

(Green Salad)

 

Insalata con pomodori 4,00 €

(Salad with tomato)

 

Cicoria 4.00 €

(Cicoria, olio, sale) (Wild Cicoria (greens) with Olive oil and salt)

 

Ceci al Rosmarino 4.00 €

(Ceci, rosmarino, sale e olio)

(Chickpeas, rosemary, salt and oil)

 

Fagioli all'uccelletto 4,00 €

(Fagioli, pomodoro, aglio, salvia e rosmarino)

(Beans, tomato, garlic, sage and rosemary)

 

Patatine fritte 4,00 €

(Patate, sale ed olio)

(French fries )

 

Dolci / Dessert 4,00 €

( Latte, Uova, Soia, Frutta a guscio)

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Legenda degli allergeni:

Allergeni – Il cliente è pregato di comunicare al

personale di sala la necessità di consumare alimenti

privi di determinate sostanze allergeniche prima

dell’ordinazione. Durante le preparazioni in cucina, non

si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto

i nostri piatti possono contenere le seguent i sostanze

allergeniche ai sensi del Reg.UE 1169/11

1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati

2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei

3) UOVA e prodotti a base di uova

4) PESCE e prodotti a base di pesce

5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi

6) SOIA e prodotti a base di soia

7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti

9) SEDANO e prodotti a base di sedano

10) SENAPE e prodotti a base di senape

11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo

12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale

13) LUPINI e prodotti a base di lupini

14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

Prodotti surgelati – I piatti contrassegnati con (*) possono essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine